熊爸熊媽說故事

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就是愛客家 | 細坪客家大粄圓

從頭份交流道過來,路程約5分鐘,
我們常為吃美食而東奔西跑,不算太遠 :P

完全是民宅的外觀呀~如果不掛招牌的話很容易就錯過了。

菜單看起來簡單,店內的牆還有很多的推薦菜色。

最近颱風剛過菜價在漲,店門口的青菜種類仍然不少。

進門先見到廚房,維護的算是很整齊乾淨。(白鐵都在發亮不會油膩膩)

廚窗內的黃金泡菜,不過此行有老人家跟小孩,所以留到下次。

可惜的是,我們想吃的粉腸已經賣完,期待的薑絲炒粉腸掰掰.....

店內高朋滿座,我們被安排在後面的包廂。

我們家族的個性都是說走就走,所以常常一有提議大家就出發 :P

妞妞:快快快,I am hungry...

啾比:我有沒有漂釀...(扭)

鴨肉切盤,本身有調味直接吃就不錯,配上薑絲提味更清香。

大概是上鴨肉的速度太快,阿婆趕緊補上調味料,
是很有客家風的韭菜醬油跟桔醬,辣椒不會太鹹也很好搭。

招牌大粄圓,就是大湯圓~外皮煮的軟嫩軟嫩很誘人。

一顆就佔據了大半個碗,個頭不小!

裡面包的是以菜脯絲為主的客家風餡料,有胡椒的香氣
有口感也有風味的內餡讓熊爸忍不住一口接一口 :D

清炒地瓜葉,自家種的顏色很脆綠,口感也很好。

小湯圓,走的是清淡風,主要是給孩子們吃。

非常厲害的蛤蠣絲瓜,何解呢?

裡面的肉大到快把殼撐開了,放到孩子們的碗裡他們都驚呼了!

推薦必點的「XO醬炒蘿蔔糕」,XO醬還加上豆芽菜跟韭菜炒。

到微微的蘿蔔絲口感跟淡淡蘿蔔味,外面裹了一層重口味的XO醬,很搭。

京都排骨,外層的調味帶點微酸,很下飯。

溪蝦,個頭不大,炸的有酥且透還摻有不少的芋頭絲。

蚵仔烘蛋,迫不及待想看看裡面.....

完全是非~常滿足呀!妞妞跟我一樣愛吃蚵仔,吃了好多。

菜上了八成「炒板條」才上桌,大家都九成飽了~
很特別的是裡面有放高麗菜,吃起來軟中帶脆很特別。

點給孩子們的「金沙豆腐」最晚上桌,孩子們早就趴趴造了
不過味道也很好,裹在豆腐上的鹹蛋黃炒的很均勻,還有點酥酥的口感!

大家吃的飽飽的,這兩個小女孩知道爸爸拍就要搞怪...


整體來說,是熊爸很喜歡的味道~
不過不知道是這次點的菜的關係?價位上比較偏高(幾乎是三張小朋友)
可以看得出我們並沒有點什麼大菜,所以CP值相較之下就偏低了
我跟熊嬤開玩笑說,下次一人點一碗大湯圓,再補三四樣炒菜會比較划算。

 

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