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《熊愛呷礁溪》冬粉控嚐鮮.八寶冬粉

以前礁溪對我們來說,都是泡湯為主,買伴手禮為輔,很少好好品嚐在地小吃。
20130430 春遊宜蘭DAY2

選的是名氣頗大的「台灣小吃百大名店」掛保證的:八寶冬粉。
20130430 春遊宜蘭DAY2

習慣了新竹的物價,來到別的縣市都覺得好幸福~
現在整理照發現「豬腦湯」,從小跟著熊嬤吃鴨頭,對腦類的食物還滿有興趣的(可惜當時沒點)
20130430 春遊宜蘭DAY2

廚房雖然就在路旁,但看起來不會顯得髒亂,玻璃也擦得乾乾淨淨。
20130430 春遊宜蘭DAY2

小菜種類不少,涼筍、苦瓜都是我們很喜歡的,但..... 飯店早餐吃太飽也沒拿 XD(到底來幹嘛的!)
20130430 春遊宜蘭DAY2

骨仔肉(還是嘴邊肉?)跟鴨賞,我跟鴨賞沒緣~ 平常也不太吃醃漬類的。
20130430 春遊宜蘭DAY2

非常民宅的一家店,好像來民家作客的感覺。
20130430 春遊宜蘭DAY2

菜單很豐富,今天胃能裝的份量有限,先從招牌的開始點。
20130430 春遊宜蘭DAY2

最後選擇的小菜是~糖心蛋!前面講這麼多好吃的小菜,結果選的竟然是上面沒提到的.....
不過主要是Angel公主跟二小姐愛吃,這兩個蛋控的到哪都要吃蛋 = =
20130430 春遊宜蘭DAY2

滿特別的辣油,不是辣椒末而是類似醬的做法,有點鹹味不很辣。
20130430 春遊宜蘭DAY2

八寶冬粉($70)上桌囉~材料滿到我都看不到冬粉了啦!(怒)
為了這碗我還做了功課,八寶是為:竹筍、金針菇、芹菜、髮菜、木耳、豆皮、蝦仁、魷魚
青菜類我這個肉控不關心,魷魚不見了好可惜,沒有蝦仁就叫蝦米來撐場?阿捏甘丟?(拍桌)
20130430 春遊宜蘭DAY2

魷魚應該是被肉羹取代了,整體來說味道有點淡了,我覺得有點奇怪是?
明明配料很多,卻都未經久煮,冬粉、湯跟配料只是把三派人馬混在一起上桌,
就像立法院一樣黨派分明 XD..... 或許把配料的精華也煮進湯中會更美味!
20130430 春遊宜蘭DAY2

綜合起來就是少了點整體感,單吃配料都還不錯。
20130430 春遊宜蘭DAY2

啾比:快點快點,本小姐餓了。
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酢醬麵小碗($35),麵是我喜歡的細麵,醬裡好像有些麻醬香?
20130430 春遊宜蘭DAY2

我點的蝦球羹,其實點時還以為是鳳梨蝦球型的蝦球~ 期望太高 XD
20130430 春遊宜蘭DAY2

其實是蝦漿球,口感就像稍軟的丸子,湯頭部份嘛..... 就是清清的,我喜歡北門口濃濃的蒜味!
20130430 春遊宜蘭DAY2

也是招牌的香菇肉羹($40),肉羹數量看起來還滿大氣的,湯頭同蝦球羹。
20130430 春遊宜蘭DAY2



礁溪的美食太多啦,八寶冬粉的表算只能算是一般般(符合預期這樣~)
沒什麼驚豔的配料跟主角,如果只是吃過餐或是見識一下不同的飲食文化
吃過一次足矣,下次大概會選別家美食嚐鮮。


結論:堪吃沒有亮點。


八寶冬粉
地址:宜蘭縣礁溪鄉中山路二段131號
電話:03-9884665
營業時間:06:00 - 21:00 (這是早中晚餐都包了的意思嗎? XD)
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