熊爸熊媽說故事

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2014' 火車小旅行.蘭城晶英的黯然銷魂鴨 | 櫻桃鴨



熊媽自從知道我們要住晶英以後,一直問我們要不要吃櫻桃鴨?都被熊爸拒絕了...
兩大兩小吃一隻鴨感覺太討債,吃不完而且單價太高,熊媽確定要加入背包客的行列以後,
熊媽:晶英住宿改成四人房囉!
熊爸:OK,好
熊媽:櫻桃鴨也訂好囉,嘻嘻~
熊爸:.................................................

2014-10-02 背包客之旅Day2

晶英提供百匯跟紅樓兩家餐廳,也沒什麼好選的~ 再不然就要跑新月廣場的美食街(很多餐廳)
紅樓用餐環境佳,或許因為櫻桃鴨的關係,生意非常好,剛進來就坐了七成滿。
2014-10-02 背包客之旅Day2

台灣人懂吃、敢吃,單價高些大家也能接受(不要吃到黑心油就好!!!)
2014-10-02 背包客之旅Day2

網路上看到的都是特餐居多,所以熊爸戰戰競競的以為要點四人套餐,肚子可能會炸掉...
2014-10-02 背包客之旅Day2

後來發現可以單點五吃!真是太棒了~ 三大兩小吃一隻鴨不過份吧?(不過2688單價也頗高就是...)
2014-10-02 背包客之旅Day2

茶資不另計,熊爸選了香片。
2014-10-02 背包客之旅Day2

價格有反應在服務跟品質上,用具整齊乾淨,工作人員都超仔細的介紹吃法跟用法,貼心加分!
2014-10-02 背包客之旅Day2

香滷鴨小拼,熊媽熊嬤好愛!光看外面厚厚的膠質就知道好吃養顏。:-P
2014-10-02 背包客之旅Day2

才第一盤就征服了熊媽跟熊嬤?後面還有很多道呦~
2014-10-02 背包客之旅Day2

櫻桃鴨五吃以肉類為主,建議可以點盤青菜增加纖維質。
2014-10-02 背包客之旅Day2

肉類易膩,附上果醋解膩~ 兩姊妹超愛這種冰涼酸酸的飲料。
2014-10-02 背包客之旅Day2

主角-櫻桃鴨,上桌啦~
小姐劈頭就說:櫻桃鴨不是吃櫻桃長大的.....(我想也是啦,不然兩千多一隻其實算便宜)
其實櫻桃是個品牌,就像是鴨的名字一樣,其實可以無視名字,只確認好不好吃就好 XD
不過這外皮油亮飽滿,感覺很酥脆,口感肯定不錯~
2014-10-02 背包客之旅Day2

師傅親手在桌邊片鴨,表演性質的服務很特別~ 草根廚房也是這樣,不過這兒的鴨片的又更薄一些。
2014-10-02 背包客之旅Day2

另一位師傅負責捏製特別的「鴨壽司」
2014-10-02 背包客之旅Day2

鴨壽司」有沒有特別?熊爸第一次看到..... 
中間包的起司邊緣還有種焦焦的感覺,應該是有用火稍微烤過。
2014-10-02 背包客之旅Day2

有點厚度但仍然很酥脆,超棒超迷人的鴨壽司!熊爸至少吃了四顆 XD
2014-10-02 背包客之旅Day2

鴨肉片,可以先吃原味感受鴨肉的肉質,再沾醬食用。
2014-10-02 背包客之旅Day2

鴨肉卷,外皮有加入三星蔥,宜蘭人真的很以三星蔥為傲~ 什麼都能加蔥研發口味!
2014-10-02 背包客之旅Day2

鴨肉卷有兩種,一種是包三星蔥(皮是蔥、又包蔥,真的很愛蔥 XD...)
另一種則是適合小朋友,裡面包的有點像薯條的炸物,不會有蔥的辛辣。
2014-10-02 背包客之旅Day2

帶皮鴨肉跟鴨腿~ 小妞妞豪邁的啃了一隻..... 的皮,剩下澀澀的肉孝敬老爸 XD
2014-10-02 背包客之旅Day2

(置入性行銷,連碗也可以為自家的芬朵奇堡打廣告喔!)
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兩姊妹爭食的果醋,可以續壺~
2014-10-02 背包客之旅Day2

超~好吃的鴨壽司!
妞妞:拍完照了,把鼻你吃~(遞)
2014-10-02 背包客之旅Day2

茶跟醋都很解膩,是吃烤鴨時的好良伴。
2014-10-02 背包客之旅Day2

就在吃了八分飽時... 又上了三杯鴨骨:| PS. 小小敗筆就是蒜太少了!不夠嗆XD
2014-10-02 背包客之旅Day2

就在吃了九分飽後,又上了白菜鴨湯.......... 
鴨湯的部份我們家還是比較喜歡新竹常見的酸菜鴨湯,白菜口味雖好喝但是容易膩,
話雖如此,熊爸仍然喝了三碗就是了,囧
2014-10-02 背包客之旅Day2

妞妞:超好吃的,問卷我要全部勾滿意~
2014-10-02 背包客之旅Day2

 
同樣是烤鴨,櫻桃鴨在服務跟品質上很與眾不同(價格也很與眾不同...)
菜式上很多樣化,尤其鴨壽司跟三星蔥卷餅皮超級特別~
卷餅的餡料還另外為小朋友設計無蔥的版本,大貼心
熊爸最愛鴨壽司~ 鴨皮油而不膩,配上白飯跟起司感覺中西式的味道都吃到了!
櫻桃鴨跟蘭城晶英都是令人又愛又恨的東西,很愛吃就怕口袋不夠深 XD

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